All Our Dishes
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Insalate - Salate
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Insalata mista €9,90
Gemischter Salat
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Insalata Quattro €14,90
Gemischter Salat mit Mozzarella-Bällchen, Parmaschinken und Ei
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Insalata di Campo e Calamaretti €20,90
Feldsalat mit gebratenen Baby-Calamaris
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Rucola e Parmigiano e Parma €14,90
Rucola Salat mit Parmesan und Parmaschinken
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Insalata di Campo e Scampi €18,90
Rucola Salat mit Parmesan und Parmaschinken
Zuppe - Suppen
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Antipasti - Vorspeisen
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Carpaccio di Manzo con Rucola e scaglie di Parmigiano €15,90
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesanscheiben
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Vitello Tonnato €14,90
Kalbsfiletscheiben mit Thunfisch- und Kapernsoße
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Capesante su crema di Finocchio €24,90
Jakobsmuscheln auf Fenschelcreme
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Ventaglio di Pomodoro e Mozzarella €10,90
Tomaten Mozzarella
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Burrata di Bufala con Pomodorini e Crudo €13,90
Büffel Burrata mit Cherry-Tomaten und Parmaschinken
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Tartar di Salmone €17,90
Lachstartar
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Melanzane "QUATTRO" (con Pecorino) €10,90
Gratinierte Aubergine nach Quattro Art (in Pecorinokäse)
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Antipasto "QUATTRO" €18,90
Rindercarpaccio,Vitello Tonnato,Tomaten-Mozzarella und Scampi
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Tartar di Manzo "QUATTRO" €29,90
Rindertartar
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Pasta - Nudelgerichte
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Orecchiette della Nonna con polpettine e melanzane €13,90
Orecchiette mit Frikadellen und Auberginen
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Tortelloni ripieni di Ricotta e Spinaci in Salsa di Burro e Salvia €12,90
Tortelloni, gefüllt mit Spinat und Ricotta, in Salbei-Buttersoße
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Gnocconi Zafferano e Gorgonzola €13,90
Hausgem. Gnocconi, gefüllt mit Mozzarella in Gorgonzola-Safransoße
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Penne alla Norma €12,50
Penne mit Aubergine und gesalzener Ricotta
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Pasta fatta in casa - Hausgemachte Pasta
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Spaghetti all'Arrabbiata €10,90
Spaghetti in pikanter Tomatensoße
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Spaghetti Quattro con Scampi, Vongole e Calamaretti €19,90
Spaghetti mit Scampis, Venusmuscheln und Baby-Calamaris
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Spaghetti alle Vongole €18,90
Spaghetti mit Venusmuscheln
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Linguine con Ragù alla Bolognese €12,90
Linguine Bolognese
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Linguine alla Trapanese €12,90
Bandnudeln mit Thunfisch, Oliven und Kapern (Scharf)
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Linguine Salmone e Zucchini €15,90
Bandnudeln mit Lachs und Zucchini
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Linguine alla Trapanese €12,90
Bandnudeln mit Thunfisch, Oliven und Kapern (Scharf)
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Risotto Quattro con Scampi, Vongole e Calamaretti €19,90
Risotto mit Scampis, Venusmuscheln und Baby-Calamaris
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Risotto alla Milanese €13,90
Risotto mit Safransoße
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Vitello - Kalb
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Manzo - Rind
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Agnello - Lamm
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Pollame Geflügel
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Pesche - Fisch
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Pizza
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Caprese €11,90
Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
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Diavola €13,90
Pizza mit scharfer Salami
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Prosciutto, Salami, Fungh €13,90
Pizza mit Schinken, Salami und Pilzen
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Parma €14,90
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
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Vegetariana €14,90
Vegetarische Pizza
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QUATTRO €19,90
Pizza mit Scampis und Crevetten
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Norma €13,90
Pizza mit Aubergine und gesalzener Ricotta
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Tartufo €26,90
Pizza mit Rindercarpaccio, Parmesan und Trüffel
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Dessert - Nachtisch
*Bei Fragen zu Unvertäglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich an unser Servicepersonal